Энергетическая ценность на порцию

Калорийность319.1 ккал

Белки9.6 г

Жиры12.5 г

Углеводы38.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Киноа	1 стакан
Помидоры черри	500 г
Свежий красный перец	1 штука
Щавель	1 пучок
Ягодный уксус	3 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Зеленый лук	½ пучков

Готовить:15 минут

1
Киноа отварить до готовности согласно инструкции на упаковке и остудить
2
Помидоры (черри или любые плотные) — нарезать мелко насколько возможно как для салата табуле
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Также нарезать перец, предварительно очистив его от семян и белых прожилок
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4
Щавель нарезаем нарезкой жюльен
5
Лук также мелок нарезаем
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Смешиваем овощи и травы в салатнике с отваренной киноа, солим перчим и заправляем уксусом (любой мягкий ягодный: малиновый , гранатовый и т.п.) и хорошо перемешиваем
7
Прекрасно сочетается с мясом или рыбой или можно подавать как самостоятельный салат