Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность319.1 ккал
Белки9.6 г
Жиры12.5 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Киноа | 1 стакан |
| Помидоры черри | 500 г |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Щавель | 1 пучок |
| Ягодный уксус | 3 чайные ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук | ½ пучков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Киноа отварить до готовности согласно инструкции на упаковке и остудить
- 2
Помидоры (черри или любые плотные) — нарезать мелко насколько возможно как для салата табуле
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Также нарезать перец, предварительно очистив его от семян и белых прожилок
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Щавель нарезаем нарезкой жюльен
- 5
Лук также мелок нарезаем
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Смешиваем овощи и травы в салатнике с отваренной киноа, солим перчим и заправляем уксусом (любой мягкий ягодный: малиновый , гранатовый и т.п.) и хорошо перемешиваем
- 7
Прекрасно сочетается с мясом или рыбой или можно подавать как самостоятельный салат
