Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность344.8 ккал
Белки7 г
Жиры25.9 г
Углеводы23.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 200 г |
| Чечевица | 200 г |
| Молодой картофель | 100 г |
| Лук-порей | 100 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Зеленый лук | 40 г |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Винный уксус | 3 столовые ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Отварите чечевицу в подсоленной воде.
- 2
Бланшируйте морковь, репчатый лук и лук-порей. Нарежьте тонкими полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Отварите картофель и порежьте кружочками.
- 4
Для приготовления соуса тщательно смешайте уксус, масло, горчицу, соль и перец. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Взбейте соус до густоты.
- 5
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат соусом.
- 6
Можно подавать салат с гренками из бородинского хлеба.
