Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность189.1 ккал
Белки22.4 г
Жиры8.3 г
Углеводы6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Редис | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Кабачки | 1 штука |
| Паприка | по вкусу |
| Рукола | 1 пучок |
| Соус чили | по вкусу |
| Филе кролика | 1 кусок |
| Адыгейская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Мясо кролика помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Мясо посолить адыгейской солью.
3Посыпать мясо паприкой и соусом чили.
4Посыпать мясо сушеным орегано.
5Завернуть мясо в фольгу и выложить на форму, застеленную пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
6Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
7Достать из духовки через 1 час.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
8Порезать мелко мясо.
Инструменты
Нож шефский
9Кабачок почистить, нарезать кружочками и разрезать их пополам.
Инструменты
Овощечистка
10Редис помыть, нарезать кружочками и разрезать их пополам.
11Выложить дольки кабачка и редиса на дно формы, добавить зелень руколы.
12Перец помыть, очистить от семян, нарезать кружочками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
13Выложить мясо в кружочки перца.
