Энергетическая ценность на порцию

Калорийность189.1 ккал

Белки22.4 г

Жиры8.3 г

Углеводы6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Мясо кролика помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Мясо посолить адыгейской солью.
3
Посыпать мясо паприкой и соусом чили.
4
Посыпать мясо сушеным орегано.
5
Завернуть мясо в фольгу и выложить на форму, застеленную пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Достать из духовки через 1 час.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
8
Порезать мелко мясо.
Инструменты
Нож шефский
9
Кабачок почистить, нарезать кружочками и разрезать их пополам.
Инструменты
Овощечистка
10
Редис помыть, нарезать кружочками и разрезать их пополам.
11
Выложить дольки кабачка и редиса на дно формы, добавить зелень руколы.
12
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кружочками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
13
Выложить мясо в кружочки перца.