Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1431 ккал
Белки263.8 г
Жиры40.4 г
Углеводы3.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Лангуст | 3 штуки |
| Стручковая фасоль | 300 г |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Латук | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить, обсушить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Лангусты отваривать в подсоленной воде в течение 7 минут, очистить от панциря, нарезать кусочками.
Инструменты
Нож керамический - 3
Листья салата промыть и обсушить.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 4
Сделать соус из горчицы, винного уксуса и оливкового масла, измельчить в блендере с кусочками 1 лангуста до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Инструменты
Блендер - 5
Выложить листья латука, на них — стручковую фасоль, затем — кусочки лангустов, полить соусом.
