Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность464.4 ккал
Белки18.1 г
Жиры29.6 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый салат | 300 г |
| Свинина | 300 г |
| Красное сухое вино | 200 мл |
| Яблочный уксус | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Картофель | 2 штуки |
| Горький шоколад | 100 г |
| Личи | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарезать свинину соломкой и замариновать на 30 минут. Для приготовления маринада смешать воду с вином и яблочным уксусом. Добавить соль, белый перец, мускатный орех.
Инструменты
Нож керамический - 2
Обжаривать маринованное мясо на сильном огне в оливковом масле в течение 3 минут. Добавить в мясо горький шоколад.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Листья салата вымыть и обсушить.
- 4
Картофель отварить и нарезать ломтиками.
Инструменты
Нож керамический - 5
Соединить мясо с картофелем и салатом. Посолить, поперчить. Полись шоколадным соусом.
- 6
Украсить салат плодами личи.
