Энергетическая ценность на порцию

Калорийность442.3 ккал

Белки24.2 г

Жиры34.7 г

Углеводы9.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Окорок смазать растительным маслом и растереть смесью специй — паприка, хмели-сунели, соль и молотый черный перец.
2
Положить на мясо 3 зубчика чеснока, завернуть в два слоя фольги и запекать 40–50 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 10 минут.
Инструменты
Нож шефский
4
Остывшее мясо нарезать кубиками.
5
Помидоры также нарезать кубиками.
6
Большой пучок кинзы промыть и нарезать.
7
В глубоком салатнике соединить мясо, помидоры, лук.
8
Добавить кинзу и пару зубчиков измельченного чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9
Для заправки смешать 1 столовую ложку бальзамического уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, по 0,5 чайной ложки соли и молотого черного перца.
10
Добавить заправку в салат, хорошо перемешать.
11
Подавать сразу.