Энергетическая ценность на порцию

Калорийность380.9 ккал

Белки6.5 г

Жиры33 г

Углеводы14.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Печень трески	1 банка
Огурцы	2 штуки
Красный лук	1 головка
Консервированный зеленый горошек	1 банка
Черный перец с лимонной цедрой	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Подготовить продукты.
2
Выложить 0,5 банки горошка (аквафаба не нужна).
3
Огурцы разрезать вдоль, затем поперек на полукольца.
Инструменты
Нож шефский
4
Положить нарезанные огурцы в миску к горошку.
5
Лук очистить и нарезать мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Добавить нарезанный лук в миску с салатом.
7
Аккуратно открыть печень.
8
Выложить кусочки на тарелку, масло сохранить.
9
Нарезать печень на небольшие кусочки (произвольно).
10
Добавить в миску с овощами.
11
Добавить перец.
12
Заправить салат маслом от печени.
13
Перемешать и подать к столу.
Инструменты
Лопатки для салата

Совет по рецепту

Если вы хотите получить не очень жирный салат, то такого количества ингредиентов вполне достаточно, но можно взять две банки печени, тогда салат будет более насыщенно-рыбным. Количество лука и горошка тоже контролируется по ситуации. Заправлять рекомендуем тем же маслом из банки, но по желанию можно вообще не заправлять или взять оливковое масло.