Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность115.6 ккал
Белки2.1 г
Жиры5.9 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Мини свекла | 900 г |
| Оливковое масло extra virgin | ¼ стаканов |
| Красный лук | 120 г |
| Мед | ½ чайных ложек |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Белый бальзамический уксус | 3 столовые ложки |
| Листья мяты | 20 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите свеклу в огнеупорную форму и закройте крышкой или фольгой. Запекайте примерно 1,5 часа до мягкости. Охладите.
- 2
Очистите свеклу и порежьте небольшими кубиками. Переложите в миску.
- 3
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный красный лук, оливковое масло, уксус, горчицу, мед, мелко нарезанную мяту, соль и перец. Добавьте в свеклу и перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
