Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность76.8 ккал
Белки1.6 г
Жиры3 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла | 250 г |
| Яблоко | 250 г |
| Сливы | 150 г |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сметана 20%-ная | 3 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Свеклу хорошо вымыть, выложить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь, варить до готовности.
Инструменты
Кастрюля
3Сливы вымыть, очистить от косточек.
4Яблоки вымыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож для яблок
5Свеклу немного охладить, очистить.
6Натереть свеклу на крупной терке.
7Сливы нарезать соломкой. Выложить в емкость к свекле нарезанные яблоки и сливы.
8Очистить чеснок (1 зубчик), выдавить через пресс, добавить в емкость.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
9Выложить 3 столовые ложки сметаны.
10Добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы.
11Перемешать ингредиенты. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде. При подаче украсить петрушкой.
