Энергетическая ценность на порцию

Калорийность393.4 ккал

Белки7.8 г

Жиры37.4 г

Углеводы5.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Шпинат	150 г
Сыр страчателла	200 г
Помидоры черри	350 г
Авокадо	1 штука
Оливковое масло	60 мл
Растительное масло	30 мл
Базилик	30 г
Чеснок	1 зубчик
Лимонный сок	по вкусу
Орегано	1 чайная ложка
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В блендер положить крупно нарезанные помидор, чеснок, базилик, половину орегано, соль, перец, сахар.
Инструменты
Блендер
3
Залить оливковым и растительным маслом (по 30 мл каждого) и пробить все вместе.
4
Черри нарезать половинками.
Инструменты
Нож шефский
5
Заправить черри оливковым маслом, солью, сахаром, перцем и орегано.
6
Авокадо нарезать крупными кубиками размером с половинки черри. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
7
В широком сотейнике разогреть оливковое масло и припустить на нем шпинат в течение 20–30 секунд, посолить и поперчить.
Инструменты
Сотейник
8
Выложить шпинат на тарелку, на него страчателлу, сверху помидоры и авокадо и залить томатной заправкой.
9
Подавать салат сразу же, при желании украсив свежими листьями базилика.