Книга рецептов
Добавить
Цветная капуста, маринованная со свеклой
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут + 10 часов
1 час 30 минут + 10 часов
10
Автор рецепта
Количество ингредиентов указаны на две банки объемом по 1 литру.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
174
4
9
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цветная капуста
750 гСвекла
250 гВода
1 лСахар
3 столовые ложкиСоль
2 столовые ложкиСмесь перцев
1 чайная ложкаЛавровый лист
2 штукиРастительное масло
50 млУксус 9%-ный
50 млЧеснок
4 зубчикаИнструкция приготовления
1 час 30 минут + 10 часов
Распечатать
1Овощи хорошо вымыть и просушить. Разобрать капусту на соцветия.
2В кастрюлю влить воду, накрыть крышкой, поставить на огонь, довести до кипения. Выложить капусту в кастрюлю с кипящей водой.
3Варить капусту примерно 3–5 минут, достать из кастрюли с помощью дуршлага.
4Выложить капусту в отдельную емкость.
5 Свеклу очистить и нарезать небольшими кусочками.
6Чеснок очистить и произвольно нарезать.
7Выложить все овощи, чередуя, в чистую банку.
8В кастрюлю влить 1 литр воды, довести до кипения, добавить сахар, соль, лавровый лист и 1 чайную ложку смеси перцев. Довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
9В каждую банку влить 50 грамм растительного масла, 50 грамм 9%-ного уксуса, залить горячим рассолом.
10Накрыть плотной крышкой, остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник на сутки. Подавать в холодном виде, хранить в холодильнике.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
