Энергетическая ценность на порцию

Калорийность123.1 ккал

Белки3.6 г

Жиры8.2 г

Углеводы8.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Баклажан тонко слайсировать.
Инструменты
Мандолина
2
Затем нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Выложить на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4
Добавить сумах, перемешать и убавить огонь.
5
Затем посолить. Обжаривать около 6 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Помидор нарезать слайсами.
7
Затем нарезать небольшими кубиками.
8
Сметану смешать с творожным сыром.
Инструменты
Силиконовые лопатки
9
Затем добавить сухую аджику и посолить. Хорошенько перемешать.
10
Смешать баклажан с получившимся соусом.
11
Добавить помидор и подавать.