Автор рецептаАндрюс Венцлова
Пронзительный вкус сельдерея без проблем смягчит любое яблоко. Их союз давно известен и используется во всевозможных салатах, которым нужна сочность. Чтобы не питаться совсем уж одной клетчаткой, в салат нужно положить горсть кешью или других орехов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность363.5 ккал
Белки11.6 г
Жиры18.7 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Стебель сельдерея | 4 стебля |
| Морковь | 1 штука |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Темный изюм | 100 г |
| Кешью | 100 г |
| Лимон | ½ штук |
| Оливковое масло | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Изюм замочить в кипятке, если он жесткий.
2Почистить морковь и натереть ее на терке.
Инструменты
Терка ручная
3От стеблей сельдерея отрезать темные части вверху и внизу и лишние листочки. Нарезать тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
4Яблоки нарезать на ломтики такой же величины.
Инструменты
Нож шефский
5Положить овощи и яблоко в миску, добавить изюм и кешью.
6Заправить салат оливковым маслом и соком половины лимона. Перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
