Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность419.1 ккал
Белки14.2 г
Жиры36.3 г
Углеводы9.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр конте | 150 г |
| Стручковая фасоль | 250 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Зелень | 30 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
- 2
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки - 3
Лук-шалот и зелень измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Шампиньоны очистить и тщательно промыть в подкисленной уксусом воде.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца. Соединить с измельченным луком и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Сыр нарезать кубиками.
- 7
Все компоненты тщательно перемешать. Заправить салат соусом.
