Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность157.4 ккал
Белки3 г
Жиры9.7 г
Углеводы16 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсиновый сок | ¼ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Красный винный уксус | 2 чайные ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Дижонская горчица | 1 ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свекла с ботвой | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой миске смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, уксус и горчицу. Посолите и поперчите.
- 2
Срежьте ботву у свеклы, удалите стебли, а листья тонко нашинкуйте.
- 3
Очистите и натрите на терке свеклу. Переложите в дуршлаг и промойте под холодной водой, затем просушите. Переложите в миску с заправкой, добавив нарезанные листья.
Инструменты
Терка ручная - 4
Очистите и натрите на терке морковь. Переложите к свекле. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
