Энергетическая ценность на порцию

Калорийность137.5 ккал

Белки2.1 г

Жиры7.9 г

Углеводы15.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Свекла	350 г
Чернослив	100 г
Грецкие орехи	4 штуки
Майонез	50 г
Чеснок	1 зубчик

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Свеклу хорошо вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовую свеклу остудить и очистить.
Инструменты
Кастрюля
3
Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Просушить чернослив бумажным полотенцем.
5
Орехи очистить от скорлупы. Вымыть под проточной водой.
6
Подсушить орехи на сухой сковороде, периодически помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Орехи остудить и измельчить.
Инструменты
Нож шефский
8
Чернослив нарезать мелкой соломкой или кубиками.
9
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
10
Выложить в емкость к натертой свекле нарезанный чернослив и измельченные орехи. Чеснок очистить, хорошо вымыть, выдавить через пресс и добавить в емкость к свекле.
11
Выложить к подготовленным ингредиентам 50 грамм майонеза. Все хорошо перемешать.
12
Подавать к столу в холодном виде.