Автор рецептаКулинар 2395779
История рецепта
В этот салат не нужно довавлять соли, так как яркость вкуса мы получаем от семги и соуса. Салат можно готовить в любое время года, добавляя или убирая ингридиенты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слабосоленая семга | 50 г |
| Перепелиное яйцо | 6 штук |
| Помидоры | 1 штука |
| Зеленый салат | 50 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Укроп | по вкусу |
| Зеленая стручковая фасоль | 100 г |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Ставим вариться яйца. (Я взяла перепелиные яйца, но так же подойдут обычные 2-3 штуки)
- 2
Готовим соус в блэндере. Добавляем майонез, очищенный чеснок, горчицу, воду, оливковое масло, соевый соус и сок дольки лимона. Измельчаем до однородной массы.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Нарезаем листья капусты и салата.
- 4
Стручковую фасоль я использовала замороженную (стручки длинной 2-3 см), разогревала в пароварке, но при желании можно подогревать любым способом (но лучше не жарить на сковородке с маслом).
- 5
Режем помидоры маленькими кусочками. Перепелиные яйца разрезаем на 4 части. Семгу режем кубиками.
- 6
Все это выкладываем на тарелку и сверху поливаем соусом. (Лучше именно в той последовательности что я написала).
- 7
Посыпаем укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
