Автор рецептаАнастасия Бодрова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность516.2 ккал
Белки14.3 г
Жиры23.9 г
Углеводы64 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленая гречневая крупа | 1 ½ стаканов |
| Морковь | 2 штуки |
| Авокадо | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Лимон | ½ штук |
| Кунжутные семечки | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Майоран | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кипящую воду всыпать гречку, варить на медленном огне 20 минут, в конце варки посолить.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
На сковороде разогреть масло и обжарить в нем морковь, натертую на крупной терке, до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Авокадо очистить, удалить семечку и нарезать его кубиками.
- 4
Добавить к гречке морковь, авокадо, специи, кунжутное масло, лимонный сок и перемешать.
Шпаргалка
Как карамелизовать морковь - 5
Подавать, посыпав мелкорубленой петрушкой и кунжутом.
