Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность301.5 ккал
Белки9.2 г
Жиры24 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Инжир | 8 штук |
| Смесь салатных листьев | 280 г |
| Прошутто | 4 куска |
| Очищенные грецкие орехи | 35 г |
| Красный лук | ½ головок |
| Козий сыр | 100 г |
| Оливковое масло extra virgin | ¼ стаканов |
| Белый бальзамический уксус | 6 чайных ложек |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанную тонкими полосками ветчину и обжарьте 4-5 минут до румяной корочки и слегка хрустящего состояния. Снимите с огня и охладите.
- 2
На 4 тарелки выложите салатные листья, на них тонко нарезанный полукольцами красный лук, тонко нарезанный инжир и посыпьте грецкими орехами и кусочками прошутто.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, соль, перец и орегано. Сбрызните салат и посыпьте раскрошенным козьим сыром.
