Автор рецептаЮлия Богданова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность348.8 ккал
Белки27.2 г
Жиры25.1 г
Углеводы6.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Клубника | 300 г |
| Рукола | 100 г |
| Филе индейки | 400 г |
| Лайм | 1 г |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Белый бальзамический уксус | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Клубнику и рукколу вымыть, хорошо обсушить.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 2
Филе индейки нарезать небольшими кусочками (кубики или брусочки — по желанию), обжарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотистой корочки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Клубнику нарезать вдоль на половинки (или на четвертинки, кому как нравится).
- 4
Рукколу порубить не очень мелко.
- 5
Сыр моцарелла нарезать кубиками.
- 6
Оставшиеся две столовые ложки оливкового масла соединить с выжатым соком лайма, белым перцем, солью и бальзамическим белым уксусом, взбить венчиком.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 7
Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Хорошо перемешать.
