Автор рецептаКулинар 4528480
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | щепотка |
| Оливковое масло | ⅓ стаканов |
| Зеленый салат | 100 г |
| Куриная грудка | 300 г |
| Красный виноград | 300 г |
| Грецкие орехи | ½ стаканов |
| Сладкий красный лук | ½ штук |
| Сыр фета | 50 г |
| Сушеный тимьян | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Бальзамический уксус | 2 ½ столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 ½ чайных ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе слегка отбить, чтобы оно стало равномерной толщины. Натереть солью, перцем и сушеным тимьяном, смазать оливковым маслом.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Разогреть сковороду и обжарить филе до готовности, по 4 минуты с каждой стороны. Переложить филе на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 5 минут. Затем нарезать тонкими ломтиками.
- 3
Ягоды винограда разрезать на половинки, удалить косточки. Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами, промыть в холодной воде и обсушить. Крупно порубить грецкие орехи.
- 4
Для заправки очистить и измельчить зубчик чеснока, смешать с остальными ингредиентами заправки (1/3 стакана оливкового масла, бальзамического соуса, меда, дижонской горчицы, чеснока, соли и перца) и хорошо взбить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Положить салатное ассорти, виноград, куриное филе и лук в салатницу, полить заправкой и перемешать. Посыпать мелко раскрошенным рассольным сыром и грецкими орехами и подавать к столу.
