Энергетическая ценность на порцию

Калорийность436.4 ккал

Белки25.6 г

Жиры33.8 г

Углеводы8.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Шампиньоны	400 г
Репчатый лук	1 головка
Курица	300 г
Куриное яйцо	4 штуки
Морковь	1 штука
Огурцы	2 штуки
Сметана	40 г
Майонез	40 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	30 мл
Зеленый лук	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 7–10 минут
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Добавить мелконарезанный репчатый лук. Обжарить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Куриное мясо предварительно отварить, мелко нарезать.
4
Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
5
Смешать в равных пропорциях сметану с майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
6
В глубокий салатник выложить куриное мясо. Посолить.
7
Смазать майонезом со сметаной.
8
Вторым слоем добавить обжаренные грибы. Снова слегка промазать.
9
Натереть на терке отварные яйца и распределить третьим слоем. Слегка присолить.
Инструменты
Терка
10
Сверху выложить нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы. Снова промазать соусом.
11
Последним, верхним слоем распределить отварную морковь.
12
Дать салату пропитаться около часа в холодильнике. При подаче украсить перьями зеленого лука.