Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность612.4 ккал
Белки29.8 г
Жиры30.9 г
Углеводы51.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Печень | 250 г |
| Манго | 1 штука |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Гранаты | 1 штука |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 10 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Для салата с куриной печенью и манго подготовить ингредиенты. Нарезать куриную печень кусочками среднего размера.
Инструменты
Нож шефский
2Обжарить на растительном масле до готовности.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
3Спелое манго очистить.
4Нарезать манго кусочками.
5Салат листовой промыть, обсушить и нарвать произвольно.
Инструменты
Сушка-центрифуга
6Добавить кусочки манго.
7Выложить обжаренную печень.
8Для заправки взбить оливковое масло, дижонскую горчицу и мед.
Инструменты
Венчик
9Заправить салат, хорошо перемешать.
10Выложить салат на блюдо, посыпать зернами граната.
11Салат с куриной печенью и манго готов.
