Энергетическая ценность на порцию

Калорийность371.3 ккал

Белки23.3 г

Жиры25.4 г

Углеводы14.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Свинину нарезать тонкими короткими полосками, сложить в миску.
Инструменты
Нож шефский
2
Чеснок очистить, размять, смешать с соевым соусом и чили.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
3
Залить этой смесью мясо, оставить на 10 мин.
4
Тем временем отжать капусту, добавить к ней каперсы, залить половиной масла, перемешать, разложить по тарелкам.
5
На сковороде разогреть оставшееся масло, выложить мясо вместе с маринадом, обжарить при постоянном помешивании, 5 мин.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Добавить к мясу тмин и виноград, обжарить все вместе еще 3 мин, выложить поверх капусты.
7
Немедленно подать.