История рецепта

На сегодняшний день интернет, глянцевые журналы и прочие средства информации пестрят заголовками о диетах. И, не смотря на все их многообразие, чаще всего именно салаты, являются ключем к здоровому и правильному питанию, способствующему снижению в весе. И одним из основных компонентов салатов для похудения нередко становятся маслины. Обладающие в среднем 115 кКал, они содержат в себе бэтакаротин, а так же немало Витамина А, К и холин. В сочетании с пекинской капустой и рукколой, данный салат является "бумом" витаминов.

Взято из dieta-prosto.ru

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность119.5 ккал

Белки1.2 г

Жиры11 г

Углеводы2.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Маслины без косточек	30 г
Пекинская капуста	250 г
Консервированная кукуруза	20 г
Рукола	20 г
Соль	по вкусу
Оливковое масло	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Открываем баночку с маслинами и аккуратно нарезаем их на маленькие колечки.
2
Переходим к нарезанию пекинской капусты. При выборе данной капусты обращайте внимание на цвет, она должна быть почти белой и плотной на ощупь. Шинкуем пекинку.
3
Приготовив салатницу, ссыпаем в нее нарезанные маслины и нашинкованную пекинскую капусту.
4
Теперь в салат с капустой и маслинами необходимо добавить кукурузу. Открываем законсервированную банку кукурузы, сливаем жидкость, высыпаем кукурузу к остальным ингредиентам.
5
Затем подсаливаем почти готовое блюдо солью и не забываем заправить ароматным оливковым маслом.
6
Рукколу хорошо промываем, добавляем в салат. Перемешиваем.

Совет по рецепту

Красивый и вкусный салат с маслинами крайне полезен тем, кто худеет, так как снабдит организм нужными в этом не легком и трудоемком процессе веществами. Его так же можно дополнять постными гарнирами или диетическим мясом. Лучше всего подавать данное блюдо в прозрачном, стеклянном салатничке.