Энергетическая ценность на порцию

Калорийность236.2 ккал

Белки6.4 г

Жиры11.8 г

Углеводы25.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Масло канолы	3 столовые ложки
Чеснок	3 зубчика
Корень имбиря	1 штука
Цельнозерновые хлебцы	100 г
Консервированные ростки бамбука	300 г
Пекинская капуста	1 пучок
Соевый соус	по вкусу
Темный соевый соус	1 столовая ложка
Паста из черных бобов	1 столовая ложка
Сахар	1 чайная ложка
Шпинат	150 г
Бобовые проростки	1 стакан
Кунжутное масло	1 чайная ложка

Готовить:15 минут

1
Нагрейте масло в воке на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте, непрерывно помешивая, около 1 минуты до появления приятного аромата. Добавьте рисовые хлебцы, побеги бамбука, капусту; обжаривайте до готовности капусты 4—5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Влейте оба вида соевого соуса, пасту доубан чжань, сахар; тушите до легкого загустения 2—3 минуты. Добавьте шпинат, пророщенные бобы и кунжутное масло; обжаривайте, непрерывно помешивая, до готовности шпината около 2 минут.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат