Энергетическая ценность на порцию

Калорийность283.2 ккал

Белки2.6 г

Жиры24.6 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:25 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Разрезать персики, удалить косточки и нарезать мякоть дольками.
Инструменты
Нож шефский
3
Подпекать дольки персиков на сухой сковороде до появления золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
4
Промыть листья салата в холодной воде и обсушить.
Инструменты
Сушка-центрифуга
5
Нарезать помидор ровными дольками.
6
Тонко нарезать репчатый лук.
7
Разогреть сковородку со смесью растительного и сливочного масла, обжарить лисички и лук.
8
Добавить веточку тимьяна, посолить и поперчить.
9
Приготовить соус, смешав оливковое масло, трюфельное масло и соевый соус, тщательно перемешать.
10
Выложить на тарелку дольки помидора и персика по кругу, в центр положить листья салата и обжаренные лисички, полить соусом и подать сразу же.