Автор рецептаYulia Sivokhina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность358.4 ккал
Белки11.1 г
Жиры25.6 г
Углеводы21.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рукола | 100 г |
| Оливки | 100 г |
| Вяленые помидоры в оливковом масле | 50 г |
| Сыр пармезан | 30 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Красный лук | 1 штука |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 10 мл |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Оливки режем пополам.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 2
Рукколу кладем в тарелку.
- 3
Заправка для салата: смешаем лимонный сок, сахар, соль, оливковое масло и бальзамический уксус в эмульсию.
- 4
Красный лук нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Вяленые томаты нарезать пополам.
- 6
Перемешать все с рукколой и оливками и заправить.
- 7
Положить тонкие ломтики пармезана сверху.
