Автор рецептаДина Булатова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность473.4 ккал
Белки15.1 г
Жиры39.4 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Грецкие орехи | ½ стаканов |
| Лук-шалот | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Свекла | 425 г |
| Адыгейский сыр | 170 г |
| Рукола | 230 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Грецкие орехи разогреть на противне, пока не появится аромат и они не станут золотистыми. Остудить и измельчить ножом.
Инструменты
Нож шефский - 2
В миске смешать порезанный шалот, масло, посолить и поперчить. Перемешать с частью заправки (2/3) порезанную дольками свеклу.
Инструменты
Лопатки для салата - 3
Рукколу (и 60 грамм салата фризе, если есть) порвать и залить оставшейся частью заправки (1/3).
- 4
Перемешать свеклу с зеленью. Добавить порезанный кубиками сыр, измельченные грецкие орехи.
