Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность509.9 ккал
Белки11.2 г
Жиры8.8 г
Углеводы102.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры «биф» | 2 кг |
| Крупная соль | по вкусу |
| Канталупа | 1 штука |
| Помидоры черри | 1 кг |
| Листья базилика | ½ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В комбайне измельчите нарезанные кусочками помидоры биф и 3 столовые ложки соли до состояния пюре. Выложите пюре в марлю и отожмите сок в миску.
- 2
Ложкой для дыни вырежьте из дыни много шариков и переложите в миску.
- 3
Вырежьте оставшуюся мякоть из дыни и измельчите блендером до состояния пюре. Также отожмите сок и добавьте в томатный. Должно получиться примерно 4 стакана сока.
Инструменты
Блендер - 4
Разрежьте черри пополам и переложите в миску. Добавьте шарики дыни, базилик и оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- 5
Разложите салат по мискам и залейте соком. Сразу подавайте.
