Энергетическая ценность на порцию

Калорийность509.9 ккал

Белки11.2 г

Жиры8.8 г

Углеводы102.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Помидоры «биф»	2 кг
Крупная соль	по вкусу
Канталупа	1 штука
Помидоры черри	1 кг
Листья базилика	½ стаканов
Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
В комбайне измельчите нарезанные кусочками помидоры биф и 3 столовые ложки соли до состояния пюре. Выложите пюре в марлю и отожмите сок в миску.
2
Ложкой для дыни вырежьте из дыни много шариков и переложите в миску.
3
Вырежьте оставшуюся мякоть из дыни и измельчите блендером до состояния пюре. Также отожмите сок и добавьте в томатный. Должно получиться примерно 4 стакана сока.
Инструменты
Блендер
4
Разрежьте черри пополам и переложите в миску. Добавьте шарики дыни, базилик и оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте.
5
Разложите салат по мискам и залейте соком. Сразу подавайте.