Автор рецептаЕда
Тунец — питательная и полезная рыба, которая обитает практически во всех водоемах мира, кроме Средиземного моря. Из свежей тушки тунца можно приготовить стейки, начинку для суши, карпаччо и другие славные вещи. Консервированный же тунец больше подойдет для салатов, намазок, соусов или в качестве второстепенного героя в основном блюде. Этот салат — один из способов использовать консервированную рыбу и раскрыть все ее достоинства. По консистенции он напоминает паштет, поэтому его можно смело намазывать на хлеб и подавать в качестве закуски.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный тунец в собственном соку | 300 г |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Красный лук | 30 г |
| Маринованные огурцы | 30 г |
| Майонез | 70 г |
| Лимонный сок | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Каперсы | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Салат романо | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Сельдерей, лук и огурец нарезать небольшим кубиком со стороной около 3 мм. Каперсы измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2С тунца слить жидкость и размять вилкой на волокна.
3Добавить к рыбе измельченные овощи, выдавить чеснок через пресс, добавить майонез и лимонный сок и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
4На тарелку выложить лист айсберга, зачерпнуть салат ложкой для мороженого или столовой ложкой и выложить шарик на айсберг. Украсить ломтиками огурца.
