Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат с тунцом и рукколой

Автор: Юлия Парушева
Готовить:30 минут
2 порции
Юлия Парушева

Автор рецептаЮлия Парушева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность290 ккал
Белки22.6 г
Жиры14.3 г
Углеводы18.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Консервированный тунец в собственном соку1 банка
Перепелиное яйцо6 штук
Руколапо вкусу
Красные помидоры черри 6 штук
Салат айсбергпо вкусу
Сладкий перец½ г
Молодой картофель2 штуки
Стручковая фасольпо вкусу
Салатный лук½ головок
Оливкипо вкусу
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Сольщепотка
Молотый черный перецщепотка
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Отварить яйца, картофель и фасоль. Яйца очистить от скорлупы и разрезать на половинки.

  2. 2

    Смешать все ингредиенты, кроме яиц.

  3. 3

    Смешать заправку из масла, уксуса, перца и соли.

  4. 4

    Заправить салат.

  5. 5

    Сверху украсить половинками перепелиных яиц.

Совет по рецепту

Прекрасно сочетается с бокалом белого вина.
10 комментариев
Ирма К.
16.12.2021 в 16:17
вкусно
Павел Мараков
20.08.2016 в 21:56
Отличный салат! Правда, у меня были не все ингредиенты, вместо тунца взял сайру, вместо каперсов - соленые огурцы. В нашем ларьке продают только куриные яйца, да и денег хватило только на обычный помидор, а не черри. Также, вместо рукколы я использовал кинзу, а вместо бальзамика -  залил майонезом. Добавлял спаржевую фасоль «Карамель». Резюмируя, отличный кэжуал-салат. Сытный, в меру крепкий. Но перед сном лучше подавать без майонеза.  UPD: Правда, есть неприятные ощущения внизу живота, но это может быть от просроченного бельгийского стаута. 
Rom Dekor
06.02.2015 в 20:23
Откровенно говоря, вообще не понравился салат. Не рекомендовала бы его никому. Извините, без обид.
Slava Markov
03.01.2015 в 11:04
отличный салат , более сытный вариант - с картофелем
Liliia Korenevych
02.04.2014 в 13:20
просто обалденный салат!!! очень часто готовлю его на ужин. сытный и не тяжелый для желудка. супер!!!
Анастасия Борискина
21.03.2014 в 23:36
Кушала сегодня в ресторане этот салат - безумная вкуснятина! там,правда, не было перца. а картошечка была очень даже в тему, только она была оочень мелкая, в мундире. пожалуй,такой вариант лучше всего)
Masha Divina
28.12.2012 в 12:55
Очень похож на Нисуаз))
Сергей Пономаренко
04.01.2012 в 21:34
Все супер, но мне кажется, что картофель здесь лишний!!!
Юлия Парушева
22.01.2012 в 22:14
Сергей Пономаренко,Так салат просто более сытный, вполне сойдет за самостоятельное блюдо. Хотя, вариант без картофеля тоже более чем имеет право на жизнь)
Rom Dekor
04.02.2015 в 00:01
Юлия Парушева,Юлия, а можно стручковую фасоль заменить обычной, консервированной? Или это совсем другое будет?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Немецкий картофельный салат со сливочным хреном
Немецкий картофельный салат со сливочным хреномЕда
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасомЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Овощной салат с пастой, тунцом и сухариками
Овощной салат с пастой, тунцом и сухарикамиEkaterina Gusakova
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Салат из мангольда и капусты
Салат из мангольда и капустыЮля Латук
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Классический салат «Капрезе»
Классический салат «Капрезе»Евгений Смирнов
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Картофельный салат
Картофельный салатНелли
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Салат (ахцан) из крапивы
Салат (ахцан) из крапивыМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Оливье из «Пушкина»
Оливье из «Пушкина»Еда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Селедка под шубой с яблоком
Селедка под шубой с яблокомЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Крабовый салат с капустой
Крабовый салат с капустойАлена
Готовить:30 минут
8 порций