Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Салат слоями

Салат слоями

АВТОР: Виктория Шер
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
348
10
20
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Лук
2 штуки
Петрушка
1 пучок
Свекла
1 штука
Маринованные огурцы
5 штук
Яблоко
3 штуки
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
по вкусу
Майонез
8 столовых ложек
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Очистить морковь, свеклу.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2Отварить картофель в мундире, морковь, свеклу и яйца до готовности.
3Остудить все, очистить картофель и яйца.
4Огурцы, свеклу, картофель, морковь, яйца натереть на мелкой терке.
Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
Инструмент
Держатель для терки
5Лук мелко нарезать. Залить его кипятком на 10 минут, чтобы не горчил. Затем воду слить.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6Яблоко очистить, натереть на мелкой терке.
7В салатницу выложить слоями:картофель (посолить), морковь, лук, огурцы, яйца, яблоки, свеклу.
8Каждый слой смазать майонезом. Свеклу тоже смазать майонезом.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
9Мелко нарезать петрушку.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
10Посыпать салат нарезанной петрушкой.
11Поставить в холодильник на 1–2 часа, дать салату пропитаться.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Анна Гончарова29 декабря 2021
0
яблоки здесь какие-лучше использовать-кисло-сладкие?
Аватар
Еда10 января 2022
0
Кислые.
Читайте также:
Похожие рецепты
Винегрет классический с горошком
Винегрет классический с горошком
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
0
0
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Простой и вкусный салат
Простой и вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Простой и вкусный салат
Простой и вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат из свеклы с квашеной капустой
Салат из свеклы с квашеной капустой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
1
1
0
Теплый салат с овощами
Теплый салат с овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Салат из моркови
Салат из моркови
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
2
1
0
Салат из свеклы со сливами и яблоками
Салат из свеклы со сливами и яблоками
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа
0
1
0