Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность376.5 ккал
Белки8.8 г
Жиры36.2 г
Углеводы8.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Желтые помидоры черри | 150 г |
| Сыр моцарелла буффало | 1 штука |
| Базилик | 1 пучок |
| Оливковое масло extra virgin | 6 столовых ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Белый винный уксус | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Помидоры черри положить в глубокий противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку (150°С) на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 10 минут в целлофановый пакет, затем очистить от кожицы и семян, и крупно нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
- 4
Моцареллу нарезать кружками.
- 5
Приготовить заправку: соединить 4 ст. ложки оливкового масла с винным уксусом, солью и перцем, добавить горсть листьев базилика, все перемешать.
- 6
Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать крупно нарубленным базиликом.
