Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат со свеклой и тмином

Автор: Татьяна Найт (Каменцева)
Готовить:25 минут
6 порций

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность142.9 ккал
Белки2.2 г
Жиры9.1 г
Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Свекла2 штуки
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зубчик
Светлый изюм2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Молотый тмин½ чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Яблочный уксус1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Изюм промыть и залить теплой водой на несколько минут.

  2. 2

    Среднюю луковицу нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Крупные корнеплоды свеклы почистить и натереть на терке для корейской моркови.

  3. 3

    Добавить на сковороду оливковое масло и обжарить лук на среднем огне в течение 2-3 минут до полуготовности.

  4. 4

    Выложить свеклу на сковороду и обжаривать, постоянно помешивая до тех пор, пока свекла не станет размягчаться.

  5. 5

    Слить воду из изюма и добавить его в сковороду. Далее влить уксус, через пару минут выпаривания добавить соевый соус. Поперчить и добавить молотый тмин.

  6. 6

    После отключения плиты добавить мед и хорошо перемешать. Свекла должна быть мягкой, но сохранять легкий хруст. Салат можно подавать и теплым и охлажденным.

Совет по рецепту

С течением времени свекла будет мариноваться больше. Регулируйте сладость по вкусу, добавляя больше меда.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Греческий салат
Греческий салатЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат с лососем
Салат с лососемЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Капустный салат
Капустный салатЮлия Тимофеева
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Тёплый салат из печёных овощей
Тёплый салат из печёных овощейАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Салат с утиной грудкой, грушей, рокфором и руколой
Салат с утиной грудкой, грушей, рокфором и руколойАндрей Соколовский
Готовить:2 часа 30 минут
1 порция
Фотография рецепта Салат из помидоров к мясу
Салат из помидоров к мясуВалентина
Готовить:15 минут
5 порций
Фотография рецепта Овощной салат с моцареллой
Овощной салат с моцареллойОлеся Потапова
Готовить:20 минут
3 порции