Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 штука |
| Огурцы | 6 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры | 3 штуки |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Креветки | 250 г |
| Лимон | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Подсолнечное масло | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разрежьте огурцы вдоль. Посыпьте солью и оставьте, разрезанной стороной вниз, на 30 минут.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 2
В это время сделайте майонез: поместите один желток в миску вместе с соком 1 лимона и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком или вилкой, потом, постоянно взбивая, вливайте масло. У вас должен получиться густой, гладкий соус.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Кончиком ножа выскребите семечки из огурцов, и удалите сердцевину – чтобы они выглядели, как лодки. Покрошите вырезанную мякоть и смешайте с порезанный луком и чесноком – сложите все в миску, накройте фольгой и уберите в холодильник на час.
- 4
В это время сложите креветки в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения. Потом слейте воду и очистите их.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 5
Сварите яйца вкрутую и мелко их покрошите.
- 6
Смешайте вместе порезанные кубиками помидоры, перец, огурец с луком и чесноком, креветки и майонез. Распределите смесь по огуречным лодкам. Посыпьте яичной крошкой, опять накройте фольгой и уберите в холодильник еще на 1 час прежде, чем подавать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
