Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Сельдь под шубой классическая

Автор: Ильдар Нургалиев
Готовить:1 час
2 порции
Ильдар Нургалиев

Автор рецептаИльдар Нургалиев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность501 ккал
Белки27.5 г
Жиры33.4 г
Углеводы24.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Свекла1 штука
Морковь1 штука
Куриное яйцо2 штуки
Майонезпо вкусу
Лук0.4 штук
Картофель1 штука
Сельдь200 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Сварить свеклу, морковь, картошку и яйца .

  2. 2

    Нарезать лук довольно мелко.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  3. 3

    Отваренные овощи отчистить. Картошку и яйца пропустить через яйце резку. Свеклу и морковь натереть на терке.

  4. 4

    Сельдь нарезать мелкими кусочками, убрав заранее кости .

  5. 5

    Выкладываем на порционную тарелку сначала сельдь, потом лук, картофель, яйцо, морковь, свеклу.

  6. 6

    Обмазать майонезом и в холодильник. Приятного аппетита!

    Изображение

    Шпаргалка

    Как приготовить майонез

Совет по рецепту

Сельдь лучше брать не слишком соленую. Майонеза много не надо.
26 комментариев
User #12031041
31.12.2025 в 09:03
А можно без лука его готовить? У меня дети с луком вообще ничего не едят
Еда
12.01 в 17:55
User #12031041,Конечно можно!
НАТАЛЬЯ ЦИКИНА
29.11.2024 в 19:22
Очень вкусно 😋
Karolin Karol
13.01.2023 в 18:45
Салат не скрепляется и разваливается если намазать майонез только на верхний слой! На чем будут держаться ингредиенты, как такое количество слоев пропитается если намазать только сверху?Приготовили и в итоге все развалилось в тарелке. Нужно пропитывать каждый слой.
V D
02.01.2023 в 13:08
Нижний слой картофель обязательно! Иначе вся одежда будет в селедке.
Сергей Жданов
03.02.2022 в 11:30
Конечно хорошие продукты не испортить - в желудке всё переварится. Дед говорил; -Что пролезло, всё полезно. Но. Я бы на дно положил 20% картофеля. Каждый слой (кроме селёдки) смазывал слоем майонеза, а морковь и яйцо поменял местами. Да и сверху яичком украсил. В общем, согласен с предыдущим оратором.
Елена Буйницкая
11.10.2022 в 05:58
Сергей Жданов,На самом деле, Вы, Сергей, абсолютно правы. Я тоже пришла к мысли, что нижний слой должен быть из картофеля. А еще, очень хорошо перемешать его с майонезом перед укладкой, и далее уже лук, сельдь и т.д. То же самое проделать со свеклой на верхнем слое - заправить ее майонезом перед тем, как укладывать слоем в салат.
КОНСТАНТИН ПАНОВ
04.04.2021 в 13:53
2 моркови? морковь по 100 грамм или по 400 грамм, дурацкий рецепт
Светлана Иванова
30.12.2020 в 15:51
тонким слоем майонеза надо промазывать каждый слой. а также немного подсаливать, чуть-чуть, с учетом того что уже есть селёдка. но совсем без соли и майонеза овощные слои будут сухие и пресные
Эльвира Ахмадеева
30.12.2020 в 19:40
Светлана Иванова,так овощи при варке можно посолить
Ирина Шнайдер
28.12.2020 в 00:20
В рецепте написано «Картошку и яйца пропустить через яйцерезку», а на фото все ингредиенты натёрты на тёрке! Интересно!
Владислав
27.12.2020 в 17:05
Хороший рецепт шубы у Сергея Джуренко.
Ваше Величество
26.12.2020 в 13:09
А ничего,что на фото яйцо -это самый последний слой. И в классическом рецепте яйцо кладётся самым последним. А в рецепте яйцо в середине. Г...но этот не рецепт.
Эльвира Сартаева
27.12.2020 в 17:14
Ваше Величество,свекла в магазинных салат последним слоем.
Ксения Москаленко
12.12.2020 в 19:54
МНЕ НРАВКИ ЭТОТ РЕЦЕПТ
16.11.2020 в 12:41
Я делаю по этому рецепту 2 слоя. Такую очерёдность делали моя мама и моя бабушка. По вкусу оптимально. По вкусу не сухое и не плавает в майонезе. Соль не нужно
Анастасия Саевич
07.06.2020 в 00:17
Очень вкусно, спасибо! И соли не нужно было.
Владимир Шиманаев
31.12.2019 в 11:17
Господа комментаторы,написано классический рецепт,по классическому рецепту сельдь кладется первой,и долгие года так и было,потом уже стали делать первым слоем картошку. Изучите материал,а потом поливайте грязью,если что то не устраивает.
Василиса Прекрасная
20.02.2020 в 15:01
Владимир Шиманаев,Никто не поливает грязью. Просто каждый высказывает свое мнение.
Анастасия Саевич
07.06.2020 в 00:16
Владимир Шиманаев,Прекрасный рецепт! Очень вкусно и соли не надо
юлий куликов
18.12.2019 в 10:59
По вашему рецепту пресный салат. Сольку не забыли дописать? С такой хозяйкой и муж не нужен))
Василиса Прекрасная
20.02.2020 в 15:00
юлий куликов,Соль не нужна. Селедка и майонез соленые. Только слои нужно промазывать майонезом и первый слой -картошка.
Tatiana Freeflow
02.01.2019 в 12:03
плохой рецепт. с сельди все будет течь не на картофель, а на тарелку, а картофельный слой сверху будет сухим.
Iana Tyshchenko
18.04.2020 в 14:36
Tatiana Freeflow,Это классический рецепт. По классическому рецепту нижний слой всегда селедка. Не путайте классический и разновидности
Екатерина
04.01.2016 в 01:53
На фото другая очередность слоев. Пропорции и последовательность, описанные в рецепте, самые оптимальные. 2 порции из рецепта на деле человек на 6.
АННА ГРОМОВА
31.12.2023 в 16:05
Екатерина,Не написали про то, что нужно каждый слой солить и проматывать майонезом. Дизлайк рецепту.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Салат «Татьянин день»
Салат «Татьянин день»Анастасия Зотова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Классический салат «Мимоза»
Классический салат «Мимоза»Марина Шутихина
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Сырный салат с яйцом и чесноком
Сырный салат с яйцом и чеснокомМарина Шутихина
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат с сельдьюМиша Зайцев
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат «Мимоза» с сыром
Салат «Мимоза» с сыромНастасья Бондарева
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат с рыбой и сухариками
Салат с рыбой и сухарикамиАлина
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор
Свинина запеченная под шубой из перцев и помидорСтряпуха
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Салат из печени трески с маринованными огурцами
Салат из печени трески с маринованными огурцамиOrange_green
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Лосось, маринованный в сладком уксусе, с соусом из сметаны и зеленого лука
Лосось, маринованный в сладком уксусе, с соусом из сметаны и зеленого лукаАлексей Зимин
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»Миша Зайцев
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат из свеклы с анчоусами и сыром
Салат из свеклы с анчоусами и сыромАлексей Зимин
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Салат из картофеля и копченой скумбрии
Салат из картофеля и копченой скумбрииТанюшка К.
Готовить:25 минут
4 порции