Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.7 ккал

Белки8.2 г

Жиры19 г

Углеводы11.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Миндаль	½ стаканов
Стебель сельдерея	8 стеблей
Финики без косточек	6 штук
Свежевыжатый лимонный сок	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Тертый сыр пармезан	60 г
Оливковое масло extra virgin	¼ стаканов
Красный перец хлопьями	по вкусу

Готовить:25 минут

1
Чтобы приготовить сельдерей с миндалём и пармезаном, разогрейте духовку до 180°. Выложите миндаль на лист для запекания и запекайте, периодически помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым (около 8-10 минут). Дайте остыть, крупно нарежьте.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
2
Перемешайте миндаль, стебли и листья сельдерея, финики и лимонный сок в миске средних размеров, приправьте солью и чёрным перцем. Добавьте пармезан и масло, осторожно перемешайте, затем приправьте красным перцем. Подавайте к столу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых