Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шпинат | 170 г |
| Апельсины | 3 штуки |
| Репа | 3 штуки |
| Хересный уксус | 2 столовые ложки |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Лайм | ¼ штук |
| Молотый перец чили | щепотка |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Авокадо | ½ штук |
| Кинза | 50 г |
| Красный лук | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Выжать сок половины апельсина и четвертинки лайма. Перелить его в банку с крышкой и добавить туда хересный уксус, масло, мед и смолотый в порошок перец чили. Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти. Попробовать получившийся соус и посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 2
Оставшиеся два апельсина очистить, поделить на дольки и избавить от белых пленок. Три небольшие репки очистить и нарезать соломкой величиной со спичку. Половину авокадо, предварительно избавленную от косточки и очищенную от кожуры, нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 3
Кинзу вымыть, оборвать листочки и мелко их нарубить. Тонко нарезать красный лук. Все получившиеся дольки, кубики, соломку и прочее красиво смешать в большом блюде.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Перед заправкой еще раз потрясти в банке соус, влить его в салат и перемешать.
