Энергетическая ценность на порцию

Калорийность465 ккал

Белки25.2 г

Жиры30.7 г

Углеводы21.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности	100 г
Грейпфруты	40 г
Апельсины	40 г
Мед	1 столовая ложка
Консервированные артишоки	60 г
Сок лайма	1 столовая ложка
Молотый душистый перец	щепотка

Готовить:30 минут

1
Застелить противень пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
2
Половину сыра натереть на крупной терке, сформировать плоский шарик, переложить на противень.
3
Выпекать при температуре 180°С 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Запеченный сыр слегка остудить и переложить его на перевернутую вверх дном пиалу, на ней остудить полностью.
5
Оставшийся сыр нарезать кубиками со сторонами 1 см.
6
Разрезать артишок на 4 части.
7
Апельсин и грейпфрут нарезать сегментами.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
8
Выложить все ингредиенты салата в корзинку из запеченного сыра.
9
Для заправки смешать мед, перец и полить салат соком лайма.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых