Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2885.3 ккал

Белки136 г

Жиры230.5 г

Углеводы73.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Варено-копченая говядина	220 г
Грецкие орехи	80 г
Полутвердый сливочный сыр	130 г
Куриное яйцо	3 штуки
Репчатый лук	1 головка
Майонез	150 г
Зеленый виноград без косточек	250 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сахар	1 чайная ложка
Уксус 9%-ный	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Яйца сварить вкрутую, очистить.
3
Лук нарезать, залить горячей водой, добавить уксус, соль, сахар, оставить мариноваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Говядину нарезать некрупной соломкой.
5
Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, порубить ножом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
7
Подготовленные продукты выкладываем на блюдо слоями: первый слой — 2/3 от общего количества нарезанной говядины, 2/3 от общего количества замаринованного и отжатого лука и сеточку из майонеза. Все перемешать, чтобы мясо лучше пропиталось.
8
Второй слой — 2/3 от общего количества орехов.
9
Третий слой — сыр, сеточка из майонеза.
10
Четвертый слой — 2 яйца, натертых на мелкой терке, сеточка из майонеза.
11
Все последующие слои повторяются в том же порядке, но на каждый идет 1/3 оставшихся продуктов: говядина — лук, майонез — орехи — сыр, майонез, 1 яйцо.
12
Салат покрыть майонезом, выровнять.
13
Каждую ягоду винограда разрезать пополам, покрыть салат.
14
Дать настояться 1 час в холодильнике и подавать.