Свежий овощной салат

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

142

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

600

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежий красный перец

½ штуки

Смесь салатных листьев

100 г

Соль

по вкусу

Молотый белый перец

по вкусу

Помидоры черри

6 штук

Лук-шалот

1 головка

Корень имбиря

1 кусок

Огурцы

½ штуки

Чеснок

1 зубчик

Рисовый уксус

1½ столовые ложки

Кетчуп

1 столовая ложка

Вода

1 столовая ложка

Легкий соевый соус

3 столовые ложки

Растительное масло

100 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1В маленькой миске смешайте нарезанный шалот, тертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус.

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

2Очистите перец от семян и нарежьте на тонкие полоски. Выложите в ледяную воду на некоторое время, пока кусочки не станут сворачиваться. Это займет несколько минут.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

3В миску выложите салатные листья и смешайте с 4-6 ложками заправки. посолите. Разложите салат по 2 тарелкам, сверху выложите половинки помидоров, тонко нарезанный огурец и ломтики перца.