Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 200 г |
| Кешью жареный | 70 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лук | 1 головка |
| Сладкий перец | 100 г |
| Устричный соус | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 чайные ложки |
| Рыбный соус | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сушеный перец чили | 1 штука |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезанный болгарский перец разморозить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Куриное филе промыть, вырезать прожилки, если таковые имеются, и нарезать на тонкие пластины.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В сковороде разогреваем масло и опускаем в него сушеный чили, обжариваем стручок, пока он не станет объемным, затем вынимаем его шумовкой.
- 5
Чеснок очистить, разрезать напополам и добавить в раскаленное масло, обжарить до золотистого оттенка, затем добавить куриное филе, обжарить на сильном огне пару минут, затем добавить лук. Филе готовить около 4-5 минут, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Затем добавляем мед и 3 соуса: устричный, соевый и рыбный, тщательно перемешиваем, тушим содержимое сковороды еще 3 минуты и затем добавляем болгарский перец и кешью, перемешиваем, выключаем огонь.
Инструменты
Диспенсер для меда - 7
Подавать, посыпав свежей кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
