Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность626.2 ккал
Белки20.6 г
Жиры26.3 г
Углеводы83.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Стручковый зеленый горошек | 250 г |
| Рисовая лапша | 300 г |
| Кешью жареный | 125 г |
| Зеленый лук перья | 13 штук |
| Морковь | 375 г |
| Бобовые проростки | 300 г |
| Кинза | 80 г |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Соус чили с чесноком | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 5 столовых ложек |
| Соевый соус | 7 ½ столовых ложек |
| Лайм | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Горошек сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 2–3 минуты, чтобы он стал мягким. Обдать холодной водой.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Лапшу залить кипятком, оставить на 4 минуты, обдать холодной водой, воду слить.
- 3
Морковь нарезать полосочками, лук нарезать под углом. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В большую прозрачную миску сложить горошек, морковь, лук, проростки, кинзу, перец чили, орехи и лапшу.
- 5
Отдельно смешать соус чили, кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и приправить. Полить салат соусом и перемешать.
Инструменты
Лопатки для салата
