Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность344.5 ккал
Белки10.1 г
Жиры21.1 г
Углеводы26.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молодой красный картофель | 800 г |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Маслины без косточек | ¾ стаканов |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Сыр фета | 230 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разрежьте картофель на 4 части и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте 3 столовые ложки мяты, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 15 минут. Слейте и переложите в большую миску.
- 2
Оставьте 2 столовые ложки нарезанной мяты, 2 ложки сыра и 2 ложки нарезанных маслин. Остальное добавьте в горячий картофель. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Посыпьте сверху оставшимися мятой, сыром и маслинами и подавайте немедленно.
