Энергетическая ценность на порцию

Калорийность243.7 ккал

Белки3.8 г

Жиры20.1 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Морковь	2 штуки
Лук-порей	1 штука
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соевый соус	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Морковь моем, чистим и нарезаем длинной и тонкой соломкой.
2
Лук-порей режем на 3–4 части, удаляем верхний слой, нарезаем соломкой.
3
Смешиваем оливковое масло с соевым соусом, заправляем овощи, перемешиваем.
4
Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая в течении 5 минут, снимаем с огня, даем настояться еще 5 минут.
5
Подавать теплым.

Совет по рецепту

На 100 грамм 117 ккал. ли обжаривать на сухой сковороде, то вкусовые качества особо не теряются, а калорийность салата — 24 ккал на 100 грамм. Также я позволила себе добавить корень сельдерея — 100 грамм, тоже нарезанный мелкой соломкой.