Автор рецептаАлександр Аношкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность572.4 ккал
Белки12.3 г
Жиры52.7 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Молодой картофель | 60 г |
| Шпинат | 30 г |
| Лисички | 60 г |
| Малосольные огурцы | 30 г |
| Сметана | 30 г |
| Трюфельное масло | 1 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лук | 3 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Чеснок | 1 г |
| Черная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель отварить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового масла и чеснока вместе с лисичками до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Сварить яйцо пашот.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 3
На тарелку выложить шпинат, нарезанный кружками малосольный огурец, выложить картофель с лисичками, рядом яйцо пашот. Заправить предварительно прогретой сметаной и трюфельным маслом, посыпать зеленью и черной солью.
