Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.3 ккал
Белки0.8 г
Жиры15.1 г
Углеводы4.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 0.3 стаканов |
| Салат радиккьо | 2 пучка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Горчица | ½ чайных ложек |
| Бальзамический уксус | ¼ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В блендере смешайте уксус, измельченный чеснок, горчицу, 1 чайную ложку соли и немного черного перца. Взбивая, введите 0,25 стакана оливкового масла.
Инструменты
Блендер - 2
Хорошо разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Разрежьте каждый кочан радиккьо на 4 части вдоль. Смажьте оливковым маслом и посолите. Выложите на гриль и обжарьте несколько минут со всех сторон до слегка подгоревшей корочки. Переложите на доску и мелко нашинкуйте. Переложите в миску.
- 4
Добавьте заправку и немного черного перца. Перемешайте.
- 5
Подавайте горячим или теплым, посыпав пармезаном.
