Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | ½ чайных ложек |
| Яблоко | 1 штука |
| Лимон | ½ штук |
| Смесь специй для рождественского пудинга | щепотка |
| Латук | ¼ пучков |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Абрикосовое пюре | 1 чайная ложка |
| Чернослив без косточек | 2 штуки |
| Очищенные грецкие орехи | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоко (отлично подойдет большое и крепкое ) очистить и порезать на брусочки средней величины. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло и добавить в него яблоки. Обжаривать на среднем огне, добавив лимонный сок из четвертинки лимона и рождественские специи, 10 минут.
Инструменты
Нож шефский - 2
Салатные листья нарвать руками в глубокую тарелку.
- 3
Приготовить заправку — сок из другой четвертинки лимона выдавить в маленький стаканчик (удобнее всего стаканы из-под йогурта, если вы готовите порцию заправки на одного человека), растворить соль, добавить оливковое масло и взбить ложкой до однородности. Добавить абрикосовое пюре и приправить перцем по вкусу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Полить заправкой салатные листья и слегка перемешать. Затем выложить теплые яблочные ломтики и перемешать еще более аккуратно (чтобы не нарушать эстетичности).
- 5
Чернослив порезать на кусочки, орехи слегка разломать руками. Посыпать салат.
