Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Козий сыр | 150 г |
| Грецкие орехи | 60 г |
| Хлеб с грецкими орехами | 6 кусков |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Масло грецкого ореха | 3 столовые ложки |
| Белый цикорий | 1 штука |
| Красный цикорий | 1 штука |
| Груши | 1 штука |
| Салат корн | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Разрежьте козий сыр на 4 кружка. Измельчите половину орехов в ступке и высыпьте на тарелку. Обваляйте бока кружков сыра в измельченных орехах. В центр каждого кружка сыра положите по половинке грецкого ореха.
Инструменты
Нож керамический - 3
Вырежьте из хлеба кружки размером с сыр и сбрызните оливковым маслом. Выложите на гриль и подрумяньте с обеих сторон. На каждый кусок хлеба положите по куску сыра и снова сбрызните оливковым маслом. Поставьте хлеб с сыром под гриль на 4-5 минут, рядом выложите оставшиеся орехи, пока орехи не поджарятся и сыр слегка не расплавится.
- 4
Тем временем, в миске смешайте лимонный сок, мед, масло грецкого ореха, соль и перец. Добавьте листья цикория и салат корн. Перемешайте с заправкой. Разложите по 2 тарелкам, сверху выложите нарезанную небольшими дольками грушу, по 2 тоста с сыром и посыпьте оставшимися орехами.
